| 1. ENTRADAS :
voorgerecht |
SALMONSADA:Tarwetortilla gevuld met gerookte zalm, kaas, uitjes en bedekt met zure room en guacamole.
|
FRIED ONIONS:Gefrituurde uienringen.
|
GARLIC GAMBA’S:Drie gamba’s in knoflook.
|
TORTILLA DIP:tortilla chips met chilisaus en quacamole.
|
NACHOS:tortilla chips bedekt met chilisaus en kaas uit de oven, met zure room en quacamole.
|
EMPANADAS:pasteitjes gevuld met gebakken groenten
|
POLLO PICANTE:gefrituurde pikant kippenpootjes
|
CALAMARES FRITOS:gefrituurde inktvisringen
|
SOPA MEJICANA:traditionele soep gemaakt van maismeel, tomaat, spinazi en kip.
|
SOPA DE PESCADO:vissoep op mexicaanse wijze.
top |
| 2. PLATOS VEGATARIANOS :
de volgende gerechten worden bedekt met chilisaus, kaas en zure room en worden geserveerd met salade, rijst en |
COMBO:drie zachte maistortillas gevuld met kaas, avacado en mais en bonen uit de oven.
|
BURRITO DE FRUTAS:één grote zachte tarwetortilla met kaas, avacado en een pikant mexicaans roerei, uit de oven.
|
CHIMICHANGA:één gefrituurde tarwetortilla gevuld met gebakken groenten, zonder kaas, met quacamole.
top |
| 3. PLATOS DE PESCADO :
de volgende gerechten worden geserveerd met salade en rijst. |
GAMBAS A LA PLANCHA:vijf grote garnalen gebakken in knoflook en chili.
|
NINOS MARINEROS:pijlstaartinktvis, garnalen en mosselen, gebakken met knoflook, limoen en koriander.
|
FAJITA MARGARITA CON SALMON A LA PARILLA:Een grote zachte tarwetortilla gevuld met gegrilde zalm, avocado en fajitasaus, uit de oven, afgedekt met kaas.
|
SALMON AL HORNO:Zalmfilet uit de oven, gemarineerd in pikante chilli en knoflook.
|
SALMON A LA PARILLA CON SALSA DE PORO:Gegrilde moot zalm met Pestosaus.
|
RED SNAPPER:Een hele Red Snapper bedekt met een pikante saus, gebakken in de oven.
top |
| 4. PLATOS DE CARNES :
|
ENCHILADAS:twee zachte maistortillas gevuld met kip en rundvlees, uit de oven.
|
BURRITO:één grote zachte tarwetortilla gevuld met kip en rundvlees uit de oven
|
FAJITA MARGARITA:één grote zachte tarwetortilla gevuld met reepjes gegrilde biefstuk of kipfilet, avacado en fajita saus, uit de oven
|
FAJITAS SOLITAS:reepjes kipfilet gebakken in pittige kruiden en koriander geserveerd met losse tortillas,quacamole, zure room en chilisaus.
|
ESTOFADO DE CARNE:mexicaanse stoofschotel van puur rundvlees met uien, groente en pepers.
|
YUCATAN (MIN 4 PERSONEN):een mexicaans menu met tortilla chips en dipsauzen, sopa mejicana als voorgerecht, burrito, chilaquile, geroosterde spareribs en estofado de carne als hoofdgerecht en ijs of cake als nagerecht
top |
| 5. POSTRES (DESSERT) :
nagerecht |
HELADO DE PASION:vanille ijs met verse vruchten, triplesec en slagroom
|
CEREZA MERENQUE:schuimgebak er warme kersen, vanille ijs en slagroom
|
TORTA DE COCO:eigen gemaakte cake met kokos, walnoten em kokossiroop
|
CAFE MEJICANO:koffie met tequila, koffielikeur, triplesec, kaneel en slagroom
top |
| 6. COCKTAILS :
|
MARGARITA:tequila, triple sec, lemon
|
ARUBA DUSHI:rum, blue curacao, cocnut
|
TAMARIQUAI:rum or curacao, orange, pineapple
|
HAVANA:rum, pineapple, lemon
|
CAIPIRINHA:rum , lemon
top |
| 7. BEBIDAS: :
dranken |
BIER:GROLSH HEINEKEN KRIEK CORONA RED SRIPE DIV,
|
DRANKEN:TEQUILE, AQUARDIENTE, WODKA, RUM, MALIBU, WHISKY,REMY MARTIN, CALVADOS, MEZCAL.
|
WIJNEN:SPAANSE, FRANSE, ITALIAANSE, ARGENTIJNSE, PORTUGEESE EN CHILEENSE IN WIT, ROOD EN ROSÉ.
|
CHAMPAGNE:CASTELBLANCHE EXTRA BRUT, ROSADO EN DEMI SEC. MOËT ET CHANDON DEMI SEC.
top |
